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Spaghetti aglio olio |
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Zutaten für 2 Portionen
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300 g Spaghetti
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1 Handvoll Rucola
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1 Handvoll Cocktailtomaten
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1 Handvoll frisch gehobelter Parmesankäse
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3 Knoblauchzehen
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1 getrocknete rote Chilischote
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Salz, Pfeffer
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bestes Olivenöl
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Crema di balsamico
Zubereitung
Die Spaghetti kochen. Den Knoblauch in feine Scheiben, die Chilischote in kleine Stückchen schneiden und in etwas Olivenöl anbraten. Fertige Spaghetti und halbierte Cocktailtomaten hinzufügen, noch etwas Öl dazugeben und etwas braten lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Spaghetti-Knoblauch-Tomatenmischung auf tiefe Teller geben, frisch gehobelter Parmesan und Rucola daraufgeben. Das ganze mit Crema di balsamico garnieren.
Guten Appetit!
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GEDANKENBLÜTEN |
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Bunt
Blühen die Gedanken
In meinem Kopf
Wie ein Blumenmeer
Ich reiche dir einen Reif
Aus frischem Tau
Gleite mit ihm
Durch zarte Blütenwellen
Spüre Düfte
Fühle Freiheit
Und komm
In deinem eignen Geiste an
© emmi butterfly
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